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In einer zweiten Pfanne Öl in erhitzen Kartoffeln darin goldbraun anbraten.

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Die Schale entfernen halbieren und mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. 350 g Champignons weiß oder braun. Weitere Ideen zu champignons rezepte gefüllte champignons.

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1 Kartoffel 130 g 12 l Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe vorzugsweise selbstgemacht 100 ml Weißwein.


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